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本文目录

1. 酸菜鱼的青鱼青鱼家常做法
2. 个大的青鱼怎么做好吃
3. 酸白菜炖鱼片的家常做法

酸菜鱼的家常做法

食材准备 ：鱼片400克 ，包菜300克，片的片酸菜100克，做法做法鸡蛋1个 ，大全大全蒜3瓣 ，家常家常香菜2根 ，酸菜酸菜视频小葱1根，青鱼青鱼姜3克
。片的片调味料：食用油10克，盐1克，生抽2克，醋3克，白糖3克 ，干辣椒3克，熟白芝麻3克
，花椒2克，料酒2克 ，淀粉4克。

步骤2

鱼片中加入料酒、淀粉，打入鸡蛋清，拌匀，腌制20分钟。

个大的青鱼怎么做好吃

?材准备

青鱼适量，油少许 ，盐糖适量 ，俩就，姜 ，胡椒粉，?粉适量 。

?法步骤

1 、将青鱼去鳞，肚腮等 ，洗净切?;

2、鱼中放?盐
，糖 ，料酒 ，胡椒粉和姜末腌?会;

3、然后加??粉搅拌均匀，放?7分热的油锅中，中?炸

4、炸?两??黄后捞出控油即可。

酸白菜炖鱼片的家常做法

食材明细

大白菜、鱼 、鸡汤 、淀粉、蛋清、姜、蒜、干辣椒
、花椒 、豆豉
、盐各适量。

做法步骤 ：

1、首先将鱼清洗好。

2、片成鱼片 ，用淀粉，蛋清腌一个小时以上 。

3 、大白菜撕小块 ，洗好 。

4 、姜切片 ，蒜切末 ，干辣椒  、花椒备好
。

5 、油锅下油小火炸香干辣椒 、花椒。

6 、盛出干辣椒花椒，剁碎备用。

7 、锅中留油，炒白菜至断生。

8、白菜铺到盆底。

9、锅中再下油炒香蒜末姜片和豆豉。

10、锅中下鸡汤 ，加盐 ，烧开 。

11 、下入鱼片大火煮5分钟 。

12 、将鱼片和汤都倒在白菜碗里，上面放蒜末和辣椒花椒碎
。

13 、锅中热油 ，烧冒烟 。

14、将油倒在蒜末和辣椒花椒碎上即可出锅 。

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